Одним из самых посещаемых музеев Турции является дворец Топкапы. Также это один из самых крупных исторических памятников Стамбула. Это место четыре столетия являлось центральным местом, откуда осуществлялось правление Османской империи, которая была в числе трех самых крупных империй мира.
После того, как в 1453 году турки завоевали Стамбул, оттоманским падишахом Султаном Мехмедом, который поселился в небольшом дворце находившимся недалеко от нынешнего Капалычаршы, был издан указ возвести важные строения дворца Топкапы на руинах Римского города. В последущие столетия, включительно по XIX век дворец постоянно возрождался.
Самое первое название дворца - “Сара – и – Джедиде – и - Амире”. В 1856 году, когда закончилось строительство дворца Долмабахче, дворец Топкапы стали населять лишь жены свергнутых или же погибших падишахов. После того, как Турция была объявлена республикой, в 1923 году дворец Топкапы также как и остальные дворцы по указанию Мустафы Кемаля Ататюрка стал музеем. Коллекцию этого дворца-музея по праву считают одной из трех редчайших коллекций. Сравнить ее можно только лишь с коллекциями известных русских династий и австрийского Габсбурга. Количество экспонатов включает в себя 65 000 видов, однако для внимания туристов представлена только десятая часть экспонатов, так как тут нет обслуживающего персонала и салонов для демонстраций. По причине пожаров XVI века и множественных землетрясений почти весь дворец был разрушен. Дворец много раз реставрировался. Именно поэтому с начала XV века вплоть по  XIX век можно наблюдать, как архитектура дворца включает в себя многие стили и особенности эклектики.
У главных ворот дворца Топкапы, которые носят название “Баб и Хумаюн” находится мощное здание фонтана, который был построен правителем Ахмедом III в 1728 году. А в 1478 году приказом султана Мехмеда II были сооружены “Блистательные врата”.  Пройдя эти ворота можно увидеть достаточно длинный и просторный первый двор дворца. По правую сторону этого двора имеются: дворцовая  богодельня, руины хлебопекарни, жилые и служебные помещения, а также управление жандармерии. За этим всем можно наблюдать чудесный вид на Мраморное море.
По левую сторону видна церковь Святой Ирины, Археологический музей Стамбула, а также древнее здание монетного двора османской эпохи.
После прохождения первого двора можно попасть к входу в следующие главные ворота под названием “Баб – и – Селям”. Тут и начинается показ экспонатов музея. Ворота, которые возвели во время правления Мехмеда II, также назывались – Средние Ворота. В Левой башне отбывали свое тюремное заключение  важные дворцовые особы.
Проходя сквозь врата Баб – и – Селям вы попадете во двор имеющий размеры 130 метров на 160 метров. Он весь украшен садом, в котором имеются многовековые вечнозеленые кипарисы и платаны. Раньше, чтобы попасть во второй двор дворца, который застроен одноэтажными зданиями нужно было иметь высокий чин или быть иностранным гостем. В этом саду обитали павлины, газели и многие другие экзотические представители фауны. Благодаря этому казалось, что попадаешь куда-то в райское место. А ухаживал за садом штат дворцовых садовников. В правой  части второго двора комплекса находятся дворцовые кухни.
Дворцовые кухни были построены султаном Мехмедом II, а реставрация была осуществлена в XVI веке под руководством известного зодчего Синана. В этих кухнях работали приблизительно 1200 человек. Это примерно 25% населения всего дворца из 5 000 человек проживающих там.
На сегодняшний момент на основной части кухонных сооружений демонстрируется редкая коллекция фарфора из 12 000 предметов, которая занимает третье место в мире. Она уступает место лишь китайскому и немецкому фарфору.
В коллекцию входят: образцы европейского фарфора XVIII и  XIX веков, которые доставлены из Варшавы и Берлина; предметы искусства династий Танг (VII - IX) и Селадон(X - XII) веков.  Высоко ценятся те предметы из коллекции белого фарфора, которые нельзя встретить в Европе.
Поблизости с фарфоровой коллекцией находится кухня для приготовления десерта (“хелвахане”). Тут представлены огромные казаны, котлы и другой кухонный инвентарь. Пройдя в конец коридора рядом с хелвахане  можно увидеть демонстрацию стеклянных изделий, которые были специально изготовлены для дворца  мастерами Венеции и Стамбула. По другую часть коридора видно коллекцию серебра и сувениров из него, которые изготавливались дворцовыми ювелирами или были специально привезены сюда.
 Также во дворце Топкапы имеется внутренняя хазине (казна), которая представляет собой целый комплекс салонов, где в древние времена было хранилище казны. С начала XVII века этот комплекс становится зданием Хазине. Тут можно созерцать редкие драгоценности и украшения, которые изготавливались дворцовыми ювелирами. Насчитывалось ювелирных мастеров в XV веке приблизительно 70 человек. В каждом салоне стоит царский трон. Трон первого зала принадлежит Мураду IV и датируется XVII веком. Тут же можно встретить коллекцию канделябров и подсвечников из золота, кальяны, оружия, индийские шкатулки из слоновой кости, золотые и серебряные столовые сервизы и многое другое.
Султану Ахмеду I (XVII век) принадлежит трон второго салона. Тут же представлен знаменитый "Кинжал Топкапы", который персидскому шаху Надиру подарил султан Махмуд I. После кончины шаха подарок вернули во дворец.
Третий салон дворца включает в себя одно из самых ценных произведений коллекции - "Алмаз Кашикчи". Как говорит нам легенда, свое название этот алмаз получил от человека, который его нашел – кашикчи (ложечник). Этот чрезвычайно драгоценный камень в 86 карат весь покрыт бриллиантами в количестве 49 штук. Следующее редкое произведение этой коллекции являются подсвечники, которые были сделаны на могилу Пророка Мухаммеда. Каждый подсвечник покрыт золотом и украшен 6 666 штук бриллиантовых камней. Трон в этом зале подарил султану Мураду III в XVI веке египетский губернатор Ибрагим Паши. Сделан трон был из орехового дерева, а сверху покрыт позолотой.
И наконец, в четвертом салоне находится трон султана Махмуда I, который подарил персидский шах Надир. Этот трон также покрыт золотом, а еще его украсили 25 000 драгоценейших жемчужин.  Также в этом салоне находятся останки  Св. Иоанна Крестителя, кинжалы, четки, принадлежности для письма, керамика и многое другое.